Çocukların Bayılacağı Öğle Yemeği Tarifleri
Söz konusu çocuklar olduğu zaman, yemek seçiminde biraz zorlanabiliyoruz. Çocuklar genelde renksiz ve keyifli olmayan yiyecekleri yemeyi reddediyor ve monotona binen yiyeceklerden hoşlanmıyor. Söz konusu öğle yemeği olduğunda ise anneler alternatif bulmakta zorluk yaşıyorlar. Bu içerik, öğle yemeği seçenekleri azalan anneler için bir kurtarıcı olacak! İşte anneleri rahatlatacak, çocukların bayılacağı öğle yemeği tarifleri!
Tava Tostu
Malzemeler:
Panini ekmeği (marketlerden kolayca edinebilirsiniz.)
6 dilim kaşar peyniri
Tercihe göre; füme salam, ince dilimlenmiş sosis, ince dilimlenmiş sucuk veya pastırma
2 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Panini ekmeğini kare bir biçimde kesin. Izgara tavasında ekmekleri biraz ısıtın. Ardından taban ekmeğe 3 dilim kaşar peynirini üst üste koyun. Peynirin üzerine tercihinize göre füme salam, ince dilimlenmiş sosis, sucuk veya pastırmayı koyun ve üzerine kalan 3 dilim kaşar peynirini de ekleyin. Üste gelecek ekmeği de malzemelerin üzerine koyun. Tavanıza zeytinyağını ilave edin. Tostu tavaya alın ve spatula yardımı ile üzerine bastırarak ekmeğin kızarmasını sağlayın. Aynı işlemi diğer yüzü için de yapın. Ekmekler kızarıp, iç malzemesi de eridikten sonra servis edebilirsiniz. Çocuklarınız bu öğle yemeği tarifleri ile doyacak!
Yumurta Dolması
Malzemeler:
3 yumurta
1 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı süt
karabiber, tuz
Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayın. Yumurtalar haşlandıktan sonra ortadan sadece beyazı ikiye bölünecek, sarısı top halinde çıkacak şekilde kesin. İki çanak halinde kalan yumurta beyazlarını kenara alın. Yumurta sarılarını bir çatal yardımı ile ezin. Ezilen yumurtaların üzerine krema, süt, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Karışım pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırma ve ezme işlemine devam edin. Ardından bu karışımı yumurta beyazlarının içine koyun. Yumurta dolmanız hazır! (Kızarmış salam veya pastırma ile servis edebilirsiniz)
Lavaş Pizza
Malzemeler:
3 adet lavaş (eğerkullanacağınız lavaş
kalın ise 1 tane kullanabilirsiniz.)
2 çorba kaşığı domates sosu (hazır olarak veya su ve zeytinyağı ile inceltilmiş domates salçası)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı mısır
İsteğe göre; dilimlenmiş zeytin, dilimlenmiş mantar, dilimlenmiş çeri domates
Hazırlanışı:
Eğer kalın lavaş yerine ince lavaş kullanacaksanız, lavaşların arasına biraz zeytinyağı sürerek üst üste koyun. Lavaşların üzerine domates sosunu yayarak ekleyin. Domates sosunu yaydığınız lavaşların üzerine kaşar peynirini ekleyin. Üzerine isteğinize göre mısır, zeytin, mantar ve domatesi ekleyin. Önceden ısıtılmış fırına alın ve peynir eriyene kadar fırında tutun. Dilimleyerek servis edin.
Mini Köfte
Sandviç
Malzemeler:
(köfte için)
Yarım kilo dana kıyma
Bir fincan ekmek içi
Bir kaç dal kıyılmış maydonoz
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber ve tuz
(Sosu için)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
Öncelikle sosu hazırlayın. Bir tavaya yağı alın ve sarımsağı ekleyin. Biraz kavurun. Üzerine domates, salça ve kekiği ekleyin. Karışım suyunu çekip pişince ocaktan alın ve köfteyi hazırlamaya geçin. Kıymaya ekmek içini, kıyılmış maydonozu, karabiberi, tuzu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve iyice yoğurun. Kıymadan küçük toplar şeklinde köfteler yapın ve az yağda kızartın. Küçük baget ekmeklerin baş kısımlarını dilediğiniz boyutta kesin ve içini alın. Köfteleri ekmeğin içine koyun ve üzerine de sostan ekleyin.
